La marea roja cierra playas en la Florida
Miami-Dade cerró las playas al norte de Haulover Inlet en la madrugada del jueves, cuando las pruebas confirmaron que se había encontrado marea roja en las aguas del océano, según informes de noticias locales, las algas tóxicas han viajado desde las aguas del golfo al Atlántico, trayendo consigo una crisis ambiental a más del estado […]
¿Se está incrementando las alergias en los niños?
En julio de 2016, Natasha Ednan-Laperouse colapsó durante un vuelo de Londres a Italia, sufriendo cuando tuvo una reacción alérgica fatal, por una baguette, en una investigación, el tribunal escuchó cómo Natasha, de 15 años, sufría varias alergias severas a los alimentos, la joven había revisado cuidadosamente los ingredientes en el paquete, pero las semillas […]
Día internacional del Café y con aroma de mujer
El primero de octubre, es el día internacional del café, y este año trae el desafortunado lema “Mujeres en el café”, que tiene como objetivo “resaltar la necesidad de equidad e igualdad en el sector del café, desde la semilla, hasta la taza, y eso solo puede lograrse empoderando a las mujeres”. Más allá de […]
El Proyecto Bosque del Sahara crea oasis entre las dunas
No se trata de algún cuento de las mil y una noches, tampoco de un milagro y mucho menos de un espejismo al que estamos acostumbrados a ver en el peor calor del desierto, pero el Rey Abdullah II de Jordania, fue el primero en apostar al proyecto del bosque del Sahara, PBS, desde hace […]
Pan, Cerveza, y ahora encuentran queso de 3 mil 200 años de antigüedad
Una sustancia encontrada por los arqueólogos que trabajan en una tumba egipcia antigua ha demostrado ser uno de los quesos más antiguos jamás descubiertos, hace varios años, el equipo descubrió frascos rotos en la tumba de Ptahmes, un alto funcionario egipcio, los arqueólogos encontraron una «masa blanquecina solidificada» en uno de los frascos que sospechaban […]
En Israel encuentran la cerveza más longeva del mundo
Los investigadores dicen que han encontrado la fábrica de cerveza más antigua del mundo, con restos de cerveza de hace 13 mil años, en una cueva prehistórica cerca de Haifa en Israel, el descubrimiento se realizó mientras estudiaban un sitio de entierro para cazadores-recolectores seminómadas, hasta ahora se pensaba que la elaboración de la cerveza […]
El alcohol es el mayor asesino en américa
Los factores ambientales incluyen el desarrollo económico, la cultura y la, así como la globalidad y los niveles de aplicación y cumplimiento de las políticas pertinentes, pero para un nivel o hábito de consumo dado, las vulnerabilidades de una sociedad podrían tener efectos diferenciales similares a los producidos en diferentes sociedades, pues si bien no […]
Advierten sobre la ingesta de gluten durante el embarazo y la diabetes
Tener una dieta alta en gluten cuando está embarazada parece estar relacionada con un mayor riesgo de tener un hijo que desarrolle diabetes tipo 1, sugiere una investigación reciente, aunque los expertos dicen que las futuras madres no deberían apresurarse a deshacerse del pan y la pasta, ya que advierten que un cambio a una […]
¿Se te antojan escarabajos o saltamontes?
Al principio, parece familiar, como muchos otros platos de restaurantes asiáticos, un remolino de fideos aderezados con aceite y salpicado de pollo desmenuzado, el aroma del jengibre y el ajo, unas cuantas cebolletas marchitas colocadas en el plato como broche final y luego, notas los ojos, orbes oscuras y compuestas sobre una cabeza amarilla moteada, […]
La nefasta y no real verdad del azúcar
Es difícil de imaginar ahora, pero hubo un momento en que los humanos solo tenían acceso al azúcar durante algunos meses al año cuando la fruta estaba en temporada, hace unos 80 mil años, los cazadores-recolectores comían frutas esporádicamente y con poca frecuencia, ya que competían con las aves, esa historia ahora es muy diferente, […]