Venezuela recibe ayuda del PMA
Venezuela obtiene ayuda del programa alimentario de la ONU o PMA, afirmó presidente Maduro, mientras se preparan más acuerdos.
Cuarentena: límite de las oportunidades
Las oportunidades en las ciudades rurales son pocas y se perdieron cuando la pandemia del Covid-19 golpeó a Latinoamérica.
La genética convierte a la comida sabrosa en saludable
Cada alimento trae su propio inconveniente, ese es ciertamente el caso con la comida, pero con la ayuda de la ciencia molecular y la edición de genes, la industria de alimentos de conveniencia y la comida rápida, está perdiendo grasa y se está volviendo más respetuosa con el medio ambiente y con los que se […]
Padres emprenden demanda contra la Cajita Feliz
«En el mundo de hoy, los padres tienen que elegir sus batallas, ¿Y en qué más se puede ceder?, pues en alimentar a los hijos», afirma Joey Zukran, el abogado con sede en Montreal que presentó la demanda colectiva en nombre de Bramante, el territorio de Quebec prohíbe la comercialización a niños menores de 13 […]
Advierten sobre la ingesta de gluten durante el embarazo y la diabetes
Tener una dieta alta en gluten cuando está embarazada parece estar relacionada con un mayor riesgo de tener un hijo que desarrolle diabetes tipo 1, sugiere una investigación reciente, aunque los expertos dicen que las futuras madres no deberían apresurarse a deshacerse del pan y la pasta, ya que advierten que un cambio a una […]
¿Se te antojan escarabajos o saltamontes?
Al principio, parece familiar, como muchos otros platos de restaurantes asiáticos, un remolino de fideos aderezados con aceite y salpicado de pollo desmenuzado, el aroma del jengibre y el ajo, unas cuantas cebolletas marchitas colocadas en el plato como broche final y luego, notas los ojos, orbes oscuras y compuestas sobre una cabeza amarilla moteada, […]
Alimentos que pudiesen salvar el mundo
En el mundo, solo cuatro cultivos que se encargan de cubrir las necesidades de alimentación de la humanidad, son el trigo, maíz, arroz y soja, estos proporcionan suministro de alimentos para más de 60% de la raza humana, por lo que científicos y agricultores están tratando de cambiar el estatus quo, reviviendo siembras que han […]