El informante Digital

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Un café con muchísima experiencia

Café con Experiencia.

Un sentimiento reconfortante sobre las cafeterías de franquicia es su relativa similitud, no importa la ciudad, el país o incluso el continente, es probable que haya un joven detrás del mostrador, sin embargo, en un café en particular en la ciudad de México, esa sensación de familiaridad desaparecerá instantáneamente, pues en este lugar en particular, […]

Día internacional del Café y con aroma de mujer

Día Internacional del Café.

El primero de octubre, es el día internacional del café, y este año trae el desafortunado lema “Mujeres en el café”, que tiene como objetivo “resaltar la necesidad de equidad e igualdad en el sector del café, desde la semilla, hasta la taza, y eso solo puede lograrse empoderando a las mujeres”. Más allá de […]

El castigado Puerto Rico busca regresar al café

Café de Puerto Rico.

Miles de familias rurales en las escarpadas montañas centrales de la Sierra Bermeja de Puerto Rico quieren reconstruir su economía tradicional de café después de la devastación del huracán María y un año después, están apostando a un grupo dedicado de millennials, si no tienen éxito, podría marcar el final del café en Puerto Rico, […]

Starbucks, en Italia, Colombia y México ¿veni, vidi, vici?

La Guerra del Café.

Desde su inicio en Seattle a principios de la década de 1970, Starbucks abrió tiendas en todo el mundo, incluidas naciones europeas donde la cultura del café ya estaba bien establecida, pero un lugar que no se atrevieron a pisar fue la tierra centrada en el café que ayudó al fundador Howard Schultz a modelar […]

Eres capaz de tomar drogas para mejorar tu desempeño

Drogas Inteligentes.

A finales del siglo XVIII, Honoré de Balzac, representante de la llamada novela realista del siglo XIX, era un gran creyente en el poder cerebral del café, la primera droga inteligente, el renombrado escritor francés tenía un horario riguroso, todas las noches recorría las calles de París en busca de un café abierto hasta pasada […]

Qué valor tiene una taza de café alrededor del planeta

Para muchas personas en todo el mundo, el día no comienza correctamente hasta que han tomado una buena taza de café fuerte para comenzar, dependiendo de la ciudad, sin embargo, el precio de un café puede resultar restrictivamente alto, y ya sea que viaje con frecuencia, planee mudarse al extranjero o quiera incursionar en el estilo de vida nómada digital, si es un bebedor de café, tendrá un anhelo de una taza de café en algún lugar en el camino, por eso se planteó buscar el costo promedio de una bebida en cafeterías típicas de las principales ciudades. Según información revelada en Expert Market, se realizó recientemente un estudio de los 57 países más grandes del mundo para recopilar una clasificación de los mejores países para los jóvenes que aspiran a ser sus propios jefes, al explicar las variaciones de costos, Chris Stemman, director ejecutivo de la asociación Británica del café, afirmó que, "los precios del café varían según los países, independientemente de si se importan o no; por ejemplo, Río de Janeiro no importa café, ya que es un producto cultivado en Brasil y gran parte de América Latina”. Uno de los factores que pesó el Expert Market, fue el precio de una taza de café en cada localidad, la investigación señaló el precio de una taza de café en cada país, y los investigadores encontraron que el café es el más barato en Bulgaria, y el más caro en Dinamarca. "Además, el precio depende del tipo de grano de café que se consume comúnmente, en el Reino Unido preferimos arábica por su sabor más suave, pero este es un grano de precio premium, comparativamente en Francia y otros países, el grano robusto es popular y tiene un precio más barato en comparación con el arábico, si estos precios parecen altos o bajos, tenga en cuenta que son promedios, así como también cifras convertidas”, manifestó Stemman. Intertítulo (La palabra Clave debe estar aquí): El precio varía enormemente entre un país y otro. Lo que es más interesante es la diferencia relativa en el precio del café de un país a otro, por lo que, de acuerdo con los hallazgos, Estados Unidos tiene la taza de café 11% más cara, que cae justo por debajo de China, Finlandia y Corea del Sur, aunque cabe destacar que los países de los Balcanes y el Mediterráneo obtuvieron varios lugares en la lista de los 10 países con la taza de café menos costosa. Mientras que muchas naciones escandinavas aparecen en la lista de países donde el líquido bronce es más caro, la investigación descubrió que un café con leche o un capuchino en un café de Copenhague haría retroceder a un cliente a 6.24 dólares, lo que es dos veces el costo de una taza de café en Nueva York, donde los precios promedian los 3.12 dólares y alguien que busque un café realmente barato debería hacer un viaje a Lagos en Nigeria, donde los precios promedian tan solo 0.62 dólares por taza. Los precios también fueron más baratos en los países con el mayor consumo de café per cápita, con los consumidores en Brasil encabezando la tabla con 4.8kg consumidos por persona al año, más del doble de la cantidad consumida por los británicos, mientras que los precios promedio de la calle subieron un 21% en Londres en comparación con Dundee, el costo del café en el hogar y la oficina permaneció igual, mientras que los precios de la vivienda en Leeds son aproximadamente los mismos que en la Ciudad de México. Stemman, aclara que, "finalmente, y específicamente para el Reino Unido, el debilitamiento de la libra ha tenido un impacto en el café, que se comercializa como un producto en dólares, por lo que una vez más el costo de importar café en el Reino Unido ha aumentado". Se comparó el costo promedio del café en el hogar, el costo del café en Starbucks, el costo promedio de una taza en una cafetería independiente y el costo promedio para una empresa por taza en una oficina. De estas cifras, se calcularon los costos promedio. Los 10 países con la taza de café menos costosa (en USD): 1. Bulgaria $ 1.31 2. Egipto $ 1.37 3-4. Portugal y Colombia $ 1.42 5. Marruecos $ 1.46 6. India $ 1.51 7. Hungría $ 1.52 8-10. Italia, Croacia y Eslovenia $ 1.65 Los 10 países con la taza de café más cara (en USD): 1. Dinamarca $ 5.33 2. Islandia $ 5.16 3. Qatar $ 4.97 4. Noruega $ 4.94 5. Suiza $ 4.81 6. Emiratos Árabes Unidos $ 4.41 7. Hong Kong $ 4.35 8. Suecia $ 4.28 9-10. China y Finlandia $ 4.11.

Para muchas personas en todo el mundo, el día no comienza correctamente hasta que han tomado una buena taza de café fuerte para comenzar, dependiendo de la ciudad, sin embargo, el precio de un café puede resultar restrictivamente alto, y ya sea que viaje con frecuencia, planee mudarse al extranjero o quiera incursionar en el […]

Controlar la diabetes tomando café

Café y Diabetes.

Muchos estudios anteriores expresan que el consumo diario de café, té o bebidas que contengan cafeína, pueden aumentar los niveles de azúcar en sangre, pero a pesar de lo que se sabía, un nuevo informe fundamentado en estudios clínicos a expuesto que el café no es tan dañino para una persona con diabetes, sino que, […]