Los nuevos opositores venezolanos son más de lo mismo
Roberto Patiño, un novel líder en el desenmarañado movimiento de opositores en Venezuela, camina varias veces por semana en algún barrio de Caracas llevando alimentos, este joven de 30 años organiza una cuadrilla que reparte comidas cada día en barrios marginales en la capital, para algunos es el único alimento sólido en el día y […]
¿Se está incrementando las alergias en los niños?
En julio de 2016, Natasha Ednan-Laperouse colapsó durante un vuelo de Londres a Italia, sufriendo cuando tuvo una reacción alérgica fatal, por una baguette, en una investigación, el tribunal escuchó cómo Natasha, de 15 años, sufría varias alergias severas a los alimentos, la joven había revisado cuidadosamente los ingredientes en el paquete, pero las semillas […]
¿Se te antojan escarabajos o saltamontes?
Al principio, parece familiar, como muchos otros platos de restaurantes asiáticos, un remolino de fideos aderezados con aceite y salpicado de pollo desmenuzado, el aroma del jengibre y el ajo, unas cuantas cebolletas marchitas colocadas en el plato como broche final y luego, notas los ojos, orbes oscuras y compuestas sobre una cabeza amarilla moteada, […]
Alimentos que pudiesen salvar el mundo
En el mundo, solo cuatro cultivos que se encargan de cubrir las necesidades de alimentación de la humanidad, son el trigo, maíz, arroz y soja, estos proporcionan suministro de alimentos para más de 60% de la raza humana, por lo que científicos y agricultores están tratando de cambiar el estatus quo, reviviendo siembras que han […]
Entonces, es bueno o malo el aceite de Coco
Durante una conferencia que se ha hecho viral en YouTube, Karin Michels, directora del instituto de prevención y epidemiología tumoral de la universidad de Freiburg y profesora de la escuela TH Chan de Harvard de Salud Pública, ha causado un gran revuelo en línea, en la conferencia titulada «Aceite de coco y otros errores nutricionales», […]
Miles de años antes de sembrar el trigo ya se horneaba pan
En un sitio arqueológico en el desierto Negro el noreste de Jordania, denominado Shubayqa 1, de la época natufiense, investigadores de la universidad de Copenhague, la UCL o university college London y la universidad de Cambridge, encabezados por la doctora vasca, Amaia Arranz-Otaegui han descubierto los restos carbonizados de un pan plano que se presume […]