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El informante Digital

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Tomar el agua de los pozos del aire con WFA

Agua del Aire.

Todo el aire, desde los desiertos áridos hasta las ciudades húmedas, contiene vapor de agua: a nivel mundial, se estima que se han suspendido unos 12 mil 900 kilómetros cúbicos de agua como humedad en el aire que nos rodea, eso es más que toda el agua en el lago Superior, el segundo lago más […]

Las grandes rehúyen al pecado de la carne

Hamburguesa Saludable.

Si hay una cosa que todos los carnívoros de sangre roja comparten, es un amor incomparable e hirviente por la hamburguesa, la jugosa rodaja de carne de vaca rodeada de verduras crujientes y un pan amarillo dorado para mantenerla unida, para muchos, el más completo y mejor alimento de una comida rápida, las hamburguesas son […]

Elotes y esquites mexicanos, de la acera a primera clase

Elotes y esquites de Maíz.

Los elotes o mazorcas de maíz y sus esquites o desgranados, como también se le conoce, son uno de esos grandes sabores del verano, que, desde los carritos en la esquina, han ido evolucionando para sentarse en los grandes restaurantes de todo Estados Unidos, y hoy en día lo encontrará en la mayoría de las […]

¿Es osado o sólo desagradable?

Oreo Picante.

Las famosas galletas de chocolate rellenas de crema que casi son un estándar a nivel mundial, Oreo, a menudo introduce nuevos sabores que solo están disponibles por tiempo limitado, estas apuestas, a veces son un acierto que pasa a formar parte de su catálogo de ventas y otras tantas son lo más descabelladas, al menos […]

Whisky artificial una realidad sin barriles

Whisky Artificial.

Desde hace más de dos años, desde el segundo piso de un almacén reutilizado en el distrito Dogpatch de San Francisco, los jóvenes científicos y químicos de Ava Winery han estado intentando salvar el planeta y realizar comercio mediante la producción de vino artificial, sin uvas, recientemente, la compañía renombró y cambió su enfoque, pues […]

Alimentos que pudiesen salvar el mundo

Cultivos Olvidados.

En el mundo, solo cuatro cultivos que se encargan de cubrir las necesidades de alimentación de la humanidad, son el trigo, maíz, arroz y soja, estos proporcionan suministro de alimentos para más de 60% de la raza humana, por lo que científicos y agricultores están tratando de cambiar el estatus quo, reviviendo siembras que han […]

Entonces, es bueno o malo el aceite de Coco

Aceite de Coco.

Durante una conferencia que se ha hecho viral en YouTube, Karin Michels, directora del instituto de prevención y epidemiología tumoral de la universidad de Freiburg y profesora de la escuela TH Chan de Harvard de Salud Pública, ha causado un gran revuelo en línea, en la conferencia titulada «Aceite de coco y otros errores nutricionales», […]

El Trigo se ha decodificado

Trigo Decodificado.

El pistoletazo de arranque de la carrera para desarrollar trigo «resistente al cambio climático» fue dada este viernes con la publicación del mapa genético del cereal que ha alimentado al mundo en desde el comienzo, el equipo internacional de científicos ha identificado la ubicación de más de 100 mil genes de trigo, los investigadores dicen […]

Quien está reclamando las papas fritas

Ya sean los Fish and Chip ingleses o el Poutine en Canadá, los filetes parisinos a la francesa, el frisón belga con mayonesa e incluso una orden gigante de Frys norteamericana, muchos lugares del mundo han reivindicado las simples pero exquisitas papas fritas y sea que las prefieras crujientes, delgadas, saladas, gruesas, en hojuelas o […]

Qué valor tiene una taza de café alrededor del planeta

Para muchas personas en todo el mundo, el día no comienza correctamente hasta que han tomado una buena taza de café fuerte para comenzar, dependiendo de la ciudad, sin embargo, el precio de un café puede resultar restrictivamente alto, y ya sea que viaje con frecuencia, planee mudarse al extranjero o quiera incursionar en el estilo de vida nómada digital, si es un bebedor de café, tendrá un anhelo de una taza de café en algún lugar en el camino, por eso se planteó buscar el costo promedio de una bebida en cafeterías típicas de las principales ciudades. Según información revelada en Expert Market, se realizó recientemente un estudio de los 57 países más grandes del mundo para recopilar una clasificación de los mejores países para los jóvenes que aspiran a ser sus propios jefes, al explicar las variaciones de costos, Chris Stemman, director ejecutivo de la asociación Británica del café, afirmó que, "los precios del café varían según los países, independientemente de si se importan o no; por ejemplo, Río de Janeiro no importa café, ya que es un producto cultivado en Brasil y gran parte de América Latina”. Uno de los factores que pesó el Expert Market, fue el precio de una taza de café en cada localidad, la investigación señaló el precio de una taza de café en cada país, y los investigadores encontraron que el café es el más barato en Bulgaria, y el más caro en Dinamarca. "Además, el precio depende del tipo de grano de café que se consume comúnmente, en el Reino Unido preferimos arábica por su sabor más suave, pero este es un grano de precio premium, comparativamente en Francia y otros países, el grano robusto es popular y tiene un precio más barato en comparación con el arábico, si estos precios parecen altos o bajos, tenga en cuenta que son promedios, así como también cifras convertidas”, manifestó Stemman. Intertítulo (La palabra Clave debe estar aquí): El precio varía enormemente entre un país y otro. Lo que es más interesante es la diferencia relativa en el precio del café de un país a otro, por lo que, de acuerdo con los hallazgos, Estados Unidos tiene la taza de café 11% más cara, que cae justo por debajo de China, Finlandia y Corea del Sur, aunque cabe destacar que los países de los Balcanes y el Mediterráneo obtuvieron varios lugares en la lista de los 10 países con la taza de café menos costosa. Mientras que muchas naciones escandinavas aparecen en la lista de países donde el líquido bronce es más caro, la investigación descubrió que un café con leche o un capuchino en un café de Copenhague haría retroceder a un cliente a 6.24 dólares, lo que es dos veces el costo de una taza de café en Nueva York, donde los precios promedian los 3.12 dólares y alguien que busque un café realmente barato debería hacer un viaje a Lagos en Nigeria, donde los precios promedian tan solo 0.62 dólares por taza. Los precios también fueron más baratos en los países con el mayor consumo de café per cápita, con los consumidores en Brasil encabezando la tabla con 4.8kg consumidos por persona al año, más del doble de la cantidad consumida por los británicos, mientras que los precios promedio de la calle subieron un 21% en Londres en comparación con Dundee, el costo del café en el hogar y la oficina permaneció igual, mientras que los precios de la vivienda en Leeds son aproximadamente los mismos que en la Ciudad de México. Stemman, aclara que, "finalmente, y específicamente para el Reino Unido, el debilitamiento de la libra ha tenido un impacto en el café, que se comercializa como un producto en dólares, por lo que una vez más el costo de importar café en el Reino Unido ha aumentado". Se comparó el costo promedio del café en el hogar, el costo del café en Starbucks, el costo promedio de una taza en una cafetería independiente y el costo promedio para una empresa por taza en una oficina. De estas cifras, se calcularon los costos promedio. Los 10 países con la taza de café menos costosa (en USD): 1. Bulgaria $ 1.31 2. Egipto $ 1.37 3-4. Portugal y Colombia $ 1.42 5. Marruecos $ 1.46 6. India $ 1.51 7. Hungría $ 1.52 8-10. Italia, Croacia y Eslovenia $ 1.65 Los 10 países con la taza de café más cara (en USD): 1. Dinamarca $ 5.33 2. Islandia $ 5.16 3. Qatar $ 4.97 4. Noruega $ 4.94 5. Suiza $ 4.81 6. Emiratos Árabes Unidos $ 4.41 7. Hong Kong $ 4.35 8. Suecia $ 4.28 9-10. China y Finlandia $ 4.11.

Para muchas personas en todo el mundo, el día no comienza correctamente hasta que han tomado una buena taza de café fuerte para comenzar, dependiendo de la ciudad, sin embargo, el precio de un café puede resultar restrictivamente alto, y ya sea que viaje con frecuencia, planee mudarse al extranjero o quiera incursionar en el […]