La crisis alimentaria como modo de vida
Mientras que la despensa del planeta se está vaciando, es una crisis alimentaria mundial la nueva normalidad.
No más maíz transgénico para México
A pesar de las muchas variedades de maíz mexicano, aun importa grandes cantidades de maíz transgénico de EEUU.
EEUU contribuye al encarecimiento de los granos
La escasez de cultivos en Estados Unidos amplifica los problemas mundiales del encarecimiento de precios de los granos.
La Sequía castiga a la industria mexicana
La sequía golpea la producción de grano en todo México, lo que amenaza no sólo la producción, si no la cría de ganado.
Mengua suministro de maíz de México
La baja en los suministros de maíz puede tener graves repercusiones para el país. Sobre todo en las personas de bajos recursos.
Política holodomor o Biden es contraproducente
La política «holodomor» que aplica Joe Biden en Ucrania, dañará a ucranianos, estadounidenses y todo el mundo.
Reservas mundiales de trigo en mínimos históricos
Países recurren a la producción local de trigo, mientras los suministros mundiales se agotan por conflicto en Ucrania.
Elotes y esquites mexicanos, de la acera a primera clase
Los elotes o mazorcas de maíz y sus esquites o desgranados, como también se le conoce, son uno de esos grandes sabores del verano, que, desde los carritos en la esquina, han ido evolucionando para sentarse en los grandes restaurantes de todo Estados Unidos, y hoy en día lo encontrará en la mayoría de las […]
El Trigo se ha decodificado
El pistoletazo de arranque de la carrera para desarrollar trigo «resistente al cambio climático» fue dada este viernes con la publicación del mapa genético del cereal que ha alimentado al mundo en desde el comienzo, el equipo internacional de científicos ha identificado la ubicación de más de 100 mil genes de trigo, los investigadores dicen […]