Cientos de enfermos por una ensalada de McDonald’s
En varios estados del oeste norteamericano, fueron reportados cientos de casos de contagio luego de comer en la franquicia
Aunque a muchos les resulte ilógico no han sido las papas fritas, ni la extraña carne de sus hamburguesas, han sido las ensaladas, el único producto “saludable” de la más grande cadena de alimentos, pone bajo la lupa el manejo y adquisición de los ingredientes que utiliza para la confección de sus platos estrella, ya que las ensaladas de McDonald’s han causado en las últimas semanas en Illinois y Iowa, en los Estados Unidos, más de 100 casos de intoxicación producto de un contagio de un parásito contenido en sus vegetales.
Según un informe de los departamentos de salud pública, en Illinois se contabilizaron 90 casos, mientras que en Iowa hubo 15 personas se han intoxicado, luego de realizar las pesquisas necesarias, los investigadores coincidieron con la gran causal del contagio y determinaron como vector común las ensaladas de McDonald’s, dado que la cuarta parte de los perjudicados dijo haber comido el producto en los días previos a la enfermedad.
En vista del escándalo que ha generado en los medios informativos, McDonald’s tuvo que retirar voluntariamente la ensalada de 3 mil restaurantes y centros de distribución en Estados Unidos, debido a que la enfermedad intestinal ligada con las ensaladas que vendían en el medio oeste no se puede erradicar, pues es resistente al lavado con cloro, el contagio provoca vómitos, diarreas y dolores intestinales, y hay decenas de consumidores afectados, notificaron el departamento de salud pública de Illinois y la empresa de comida rápida, con sede en Chicago.
Terri Hickey, vocera de McDonald’s ha explicado en un comunicado que, “Por precaución hemos decidido voluntariamente dejar de vender ensalada en los restaurantes afectados, hasta que podamos reemplazar al proveedor de la lechuga utilizada”, la información fue corroborada por el departamento de salud pública, que certificó que todos los productos sospechosos fueran retirados del mercado inmediatamente.
La franquicia norteamericana registro durante el día de ayer y hoy, una caída de sus acciones de más de 1.4%., luego de conocida la información, la gran cadena de comida rápida, ha estado en contacto con la autoridad de salud de todos los estados del oeste norteamericano para realizar y asistir al organismo, para resolver el caso.
El director de salud pública de Illinois, Nirav Shah, comunicó que, en varios condados del estado, incluyendo el de Cook donde se encuentra Chicago, se registraron desde mediados del mes de mayo unos 90 casos de cyclosporiasis, una enfermedad provocada por un parásito que causa diarrea, dolor de estómago, fatiga y náuseas, el parásito Cyclospora, causante de enfermedades intestinales, es el origen del contagio en las ensaladas de la cadena de comida rápida McDonald’s.
El brote de cyclosporiasis produce dolores estomacales y diarrea abundante
Funcionarios del departamento de salud del estado, afirmaron que «aproximadamente una cuarta parte de los casos de Illinois dijeron haber comido ensaladas de McDonald’s en los días previos a su enfermedad», por lo que la institución ha recomendado, asistir al médico a aquellas personas que consumieron este producto desde mediados de mayo y que hayan manifestado algún trastorno como diarrea o fatiga, de la misma manera el departamento de salud del estado de Iowa ha emitido una alerta similar.
Te puede interesar: Un brote de E.coli pone en peligro producción de lechuga
El parásito, Cyclospora cayetanensis, infecta el intestino delgado, las personas infectadas comienzan con un cuadro diarreico alto, de entre 4 y 10 deposiciones diarias, acuosas, abundantes, con flema, con dolores abdominales, náuseas, vómitos, anorexia, fatiga, flatulencia, pérdida de peso significativa, y en 1% de los casos fiebre y escalofríos, otros síntomas como mialgias y artralgias pueden preceder al cuadro diarreico y se transmite de forma exclusiva al ingerir alimentos o agua contaminados con heces y no directamente de una persona a otra.
Otros brotes se han conocido en Norteamérica, especialmente durante los meses de verano, que se han relacionado con productos frescos importados, como frambuesas, albahaca y lechuga, “La enfermedad fue vinculada a ensaladas vendidas en restaurantes de McDonald’s, pero estamos investigando otras fuentes”, agregó el funcionario de salud.
