La guerra comercial entre EE.UU. y China, colapsa principal industria norteamericana

Precios y ganancias se ven amenazados a medida que indemnes cantidades de carne roja y aves de corral llenan los almacenes, ya que 1.2 millones de toneladas de carne se amontonan en los EE.UU. a medida que la producción crece, las exportaciones disminuyen, el apetito de los consumidores estadounidenses por la carne sigue creciendo, pero no lo suficientemente rápido como para mantenerse al día con la producción récord de cerdos, reses y pollos.

La carne se está acumulando en los depósitos de almacenamiento en frío de los Estados Unidos, alimentada por un aumento en los suministros y las disputas comerciales que están erosionando la demanda, y es que, aunque el apetito de los consumidores estadounidenses por la carne está creciendo, no lo está haciendo lo suficientemente rápido como para mantenerse al día con la producción récord de cerdos y pollos.

Eso deja a la industria cárnica norteamericana, que se ha hecho dependiente cada vez más de las exportaciones, en un limbo comercial, dado que México y China, que son los mayores compradores extranjeros de carne de estadounidense, fijaron aranceles a los productos porcinos que provienen de la nación norteamericana, en respuesta a los aranceles impuestos por Donald Trump al acero y al aluminio.

Perniles, jamones, costillas e hígados, se han vuelto mucho más caros en esos mercados, lo que está empezando a desacelerar las ventas, dijeron funcionarios de la industria y se espera que los datos federales, que llegan hasta el próximo lunes, muestren un nivel récord de carne de res, cerdo, aves de corral y pavo almacenada en las instalaciones norteamericanas, superando las 1.2 millones de toneladas, dijeron analistas agrícolas.

La creciente producción de la industria cárnica, ha logrado llenar los almacenes especializados construidos para hacer acopio de carne y otros productos, al respecto, Joe Rumsey, presidente de Zero Mountain Inc., con sede en Arkansas, ha dicho, «estamos llenos», Rumsey manifestó que las cinco instalaciones de bodega de la compañía sirven como estaciones para pavos y tiras de pollo entre procesadores y minoristas, con alrededor de 114 mil toneladas de productos en un día determinado.

El aumento de la demanda habría impulsado a los productores a aumentar la producción

La producción exagerada de carne puede reducir los precios para los consumidores norteamericanos, que han aumentado su consumo, junto con los restaurantes y minoristas, pero la desaceleración de las ventas en el extranjero y el aumento de las existencias nacionales amenazan gravemente los beneficios para los procesadores de carne e inciden grandemente en la devaluación de los precios para los productores de ganado y aves de corral, para finales de mayo, los precios a futuros del cerdo magro en la bolsa calló un 14%.

Christine McCracken, analista de proteínas en Rabobank, ha dicho que, la combinación del riesgo comercial y la expansión del suministro de carne podría resultar en «una de las mayores correcciones que hemos visto en la industria en varios años», afirmó la vocera de una de las prestamistas agrícolas más grandes del mundo.

Ya granjeros porcinos y procesadores de carne de cerdo están comenzando a aminorarse, Maschhoff LLC, una compañía privada de cría de cerdos con sede en Carlyle, Illinois, Ha suspendido 30 millones de dólares en inversiones planificadas para expandir sus operaciones de cría y mejorar los lavados de camiones y otras medidas de bioseguridad.

«Tenemos demasiada capacidad construida para una industria que no vamos a exportar más productos», dijo Ken Maschhoff, presidente de la compañía, que estaría considerando la posibilidad de expandirse a Europa del Este o América del Sur, lugares donde los cerdos de la compañía quizás, pueda obtener un precio mas alto que el de Estados Unidos, y ha añadido que que la política comercial no está «cargada geopolíticamente».

Por otro lado, se ha informado que las plantas procesadoras de carne de cerdo, han reducido las horas de producción de las plantas, y muchas, incluso han rechazado a los cerdos, dijo un portavoz de McCracken, por su parte los representantes de Smithfield Foods y JBS SA, dos de los procesadores de carne de cerdo más grandes de los EE.UU., no hicieron ningún comentario, pero un vocero de Tyson Foods Inc. afirmó que la producción de carne de cerdo de la compañía ha igualado los suministros disponibles de cerdos y que Tyson continúa exportando carne de cerdo a pesar de las tarifas.

En los últimos años, se había producido un aumento en el consumo de carne y la ola se había estado construyendo antes de las disputas comerciales, debido a una serie de excelentes cosechas en suelos norteamericanos y en otros lugares redujo drásticamente el precio del grano, lo que significa el mayor costo en la cría de ganado y aves de corral.

Además que el fortalecimiento de la economía estadounidense ha impulsado el apetito de los consumidores nacionales por la carne, y el aumento de los ingresos en Asia y América Latina impulsó el aumento de la demanda de carne en el exterior, por lo que, los agricultores, ganaderos y empacadores de carne se apresuraron a satisfacer esa demanda, construyendo nuevos graneros para aves de corral y ganado para suministrar nuevas plantas de pollo y cerdo en todo el sur y el medio oeste de Estados Unidos.

El Departamento de agricultura norteamericano proyectó que la industria producirá un récord de 47 mil toneladas de carne este año, pero los depósitos de almacenamiento en frío se están llenando como resultado. En junio, el USDA estimó un total de 1.2 millones de toneladas de carne roja y aves de corral en las instalaciones de acopio, acumulando un 8% más que el año anterior, y ligeramente por debajo del récord.

Congelar y esperar, parece ser la única salida

A menudo, la carne se mantiene congelada en las instalaciones de almacenamiento en frío durante meses, aunque si las compañías cárnicas dejan de ser rentables para su almacenamiento, los productos pueden enviarse a las plantas de procesamiento para producir grasas e ingredientes de alimentos para mascotas, funcionarios de la industria han dicho que las exportaciones, son fundamentales para equilibrar el creciente suministro, «mientras más almacena, es probable que tenga que exportar más», dijo Altin Kalo, analista de productos básicos de Steiner Consulting Group, «incluso con las tarifas, solo hay una cierta cantidad de producto que puede cambiar a los canales nacionales».

Sin embargo, las exportaciones de carne de cerdo a China, que primero aplicaron un arancel de 25% a la carne de cerdo estadounidense en abril y este mes aumentaron el arancel al 62%, disminuyeron un 18% en los primeros cinco meses del año y varias veces en las últimas semanas, el USDA ha informado cero ventas semanales de carne de cerdo al país.

México, el principal mercado de exportación de carne de cerdo de Estados Unidos, implementó en junio un arancel del 10% que subió al 20% este mes y si bien las exportaciones totales a México han estado funcionando ligeramente por encima del total del año pasado, las nuevas ventas semanales de exportación reportadas para la semana del 5 de julio llegaron a su nivel más bajo este año, dijo el USDA.

La administración de Trump reconoce las dificultades financieras que los productores pecuarios podrían enfrentar como resultado de los aranceles de represalia, y el país agrícola se beneficiará de los nuevos acuerdos comerciales que la administración está buscando, dijo el secretario del USDA, Sonny Perdue, que ha examinado la etapa de la depresión y programa préstamos de hasta 30 mil millones de dólares del tesoro como una forma de compensar a los agricultores por los descensos de precios impulsados ​​por las tarifas.