La nefasta y no real verdad del azúcar

Es difícil de imaginar ahora, pero hubo un momento en que los humanos solo tenían acceso al azúcar durante algunos meses al año cuando la fruta estaba en temporada, hace unos 80 mil años, los cazadores-recolectores comían frutas esporádicamente y con poca frecuencia, ya que competían con las aves, esa historia ahora es muy diferente, […]

Entonces, es bueno o malo el aceite de Coco

Durante una conferencia que se ha hecho viral en YouTube, Karin Michels, directora del instituto de prevención y epidemiología tumoral de la universidad de Freiburg y profesora de la escuela TH Chan de Harvard de Salud Pública, ha causado un gran revuelo en línea, en la conferencia titulada «Aceite de coco y otros errores nutricionales», […]