El informante Digital

La genética convierte a la comida sabrosa en saludable

Comida Rápida Saludable.

Cada alimento trae su propio inconveniente, ese es ciertamente el caso con la comida, pero con la ayuda de la ciencia molecular y la edición de genes, la industria de alimentos de conveniencia y la comida rápida, está perdiendo grasa y se está volviendo más respetuosa con el medio ambiente y con los que se […]

Puerto Rico: donaciones de emergencia se pudren

Puerto Rico.

La comida donada enviada a Puerto Rico después del huracán María se pudrió en un estacionamiento de una instalación gubernamental, informó David Begnaud de la cadena CBS, quien añadió que alrededor de 10 contenedores llenos de suministros no perecederos permanecieron en las instalaciones del gobierno durante 11 meses. La guardia nacional de Puerto Rico anunció […]

El chocolate es más antiguo y lejano

Chocolate en Ecuador.

La evidencia botánica muestra que la planta de cacao, a partir de la cual se hace el chocolate se cultivó por primera vez como alimento hace más de 5 mil años en la selva amazónica, los residuos químicos encontrados en la cerámica antigua sugieren que el cacao fue utilizado como alimento, bebida o medicina por […]